Copetin

Bebida o mezcla de bebidas acompañada de ingredientes que estuvo muy de moda en la decada de 1940. Viene del latin cuppa, copa, que dio cupo en español antiguo. De ambas formas -copa o  cupo- proviene una serie de palabras como copete, cupula, incumbir: meter en la misma copa, copera copo y copetudo. “Levantar el [...]

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Curda

En España a los vinos puros se los llamo vinos moros o turcos. expresion ironica para señalar que no estaban bautizados, por no haberseles agregado agua. e alli nacio la frase “agarrarse una turca”. De turca se paso a curda, probablemente por influjo de Kurdistan, region que pertecede a Turquia. Curdela y encurdelarse son aportes [...]

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Cubierto

En la Edad Media los franceses denominaban couverts a los platos que se servian con una tapa para que no se enfriasen. La palabra paso despues a designar los utensilios con los que llevamos los alimentos a la boca. Por mas que los cubiertos actuales no se cubran con nada

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Chocolate

Los españoles oyeron a los nativos de México, llamar xocoalt la bebida preparada a partir de las semillas de cacao. Compuesta por dos voces del nalhuatl, idioma indígena: xococ es amargo y atl es agua. Bebida amarga, puesto que los aztecas la tomaban así.  Endulzado y con leche se convirtió en chocolate.

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Diet

Proviene del ingles. Por lo general impresa en color verde, como símbolo de la vida liviana (light). Tanto diet en inglés, como dietético es español, proceden del vergo griego diaitan que quiere decir llevar cierta forma de vida y también imponer normas. Una manera ágil de tachar calorías y triglicéridos

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Damajuana

Del francés, dame-jeanne, es decir Señora Juana. Sobrenombre burlón que los marineros franceses daban a las vasijas en las que los barcos llevaban el agua dulce. Por ser panzonas y de cuello corto y por tener un “traje” de mimbre, les dieron ese nombre que hoy perdura en Francia, en toda América y parte de [...]

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Cerveza

Algunos piensan que proviene de la expresión “Ceres visia”  que significa energía o don de Ceres, diosa de los cereales

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Caramañola

Sinónimo de “cantimplora”, debido al  francés carmagnol, soldado de la Primera República Francesa, cuya chaquetilla se fabricó primitivamente en la ciudad piamontesa de Carmagnola. Es también famosa la canción revolucionaria “La Carmagnole”

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