HOT DOG
HISTORIA DEL HOT DOG
La leyenda popular, dice que el caricaturista Tad Dorgan dibujó lo que vivió en un juego de béisbolen Nueva York en el año 1906. Aparentemente, escuchó a un vendedor de salchichas, decir a los gritos: ” Compre perro salchica rojo y caliente”, por lo que luego dibujo un perro salchicha envuelto en pan, y como no sabía escribir dachshund (perro salchicha en inglés), solo escribió hot dog (perro caliente).
Por otra parte, Bruce Kraig, profesor de la Universidad Roosevelt en Illinois, experto en hot dogs, nos dice que el término llegó a los Estados Unidos en el siglo XIX junto con los alemanes, sus perros salchichas y las salchichas propiamente, las cuales eran comidas por ese pueblo con pan por años. En Nueva York fueron los pioneros en la ventqa de hot dogs en carritos en 1860




